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日立电饭煲铁|炒白鸽
时间:2022-03-09 01:29 点击次数:

炸鸽子

原材料:

2只白鸽,150g马蹄肉,10g切碎的火腿,25g细香葱,75g瘦肉,1个蛋清,12个薄饼皮,150g生菜,1000g猪油(消费量100g)。味精,精盐和香油的量是适当的。

日立电饭煲铁|炒白鸽日立电饭煲维修

制作方法:

1.将白鸽窒息死亡,去除皮毛,通过剖腹术去除内脏,清洗,切断头和尾,并去除粗大的骨头。用小刀将鸽子肉和瘦肉切成小块,放入碗中,加蛋清混合;将马蹄肉和细香葱切碎。2.加热炒锅,将猪油倒入锅中。当油的温度为50%时,将鸽子肉放进油锅中,油炸,倒在栅栏上,然后将鸽子肉放进锅中炒四五分钟,放入马蹄,细香葱,将火腿,味精,盐和芝麻油研碎,炒四到五分钟,然后放在盘子里。此外,头部和尾部被炸成鸽子形状。当与薄饼皮一起食用时,生菜离开(切成圆形)。酱板:香醋。

特征:

松香,香脆可口。

菜式:粤菜

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