池塘荷花

原材料：

鱼150克，脂肪100克，香蕉和芋头粉100克，精制肉25克，鸡蛋1个，谷氨酸钠15克，盐8克，白莲子24片，青菜叶6片，适当一定数量的红色颜料。

制作方法：

（1）将鱼和脂肪切成肉末，加入香蕉和芋头粉，蛋清，水和盐，混合并分成3份，蛋黄1份，食用红色素1份，以及1份自然的颜色。（2）瘦肉切成肉末，加入味精和盐制成12个小丸子。莲子蒸熟后切成两片。（3）取12个相同大小的小酒杯，将白色鱼末作为底部，其中6个放入黄色的主要成分制成小杯以制成面条，将红色的主要成分放入其他6个hitachi电饭煲维修电话较小的杯中制作面条的杯子，在中间插入小肉丸，然后在周围插入莲子。将锅在蒸锅上蒸25分钟，取出杯子，放入大盘中，将煮熟的青菜叶丝作为基质放在盘中，然后以莲花形放置，中心高，像雄蕊一样。

特征：

它像一朵莲花。清爽可口，不油腻。

菜式：粤菜