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炸豆腐脑
原材料:
南豆腐,清汤,邵酒,鸡肉脂肪,玉米粉,盐,熟猪油,葱,姜,味精。
制作方法:
将葱和姜切成切碎的小块,用水冲洗豆腐,沥干水分,加热锅,倒入煮熟的猪油,煮至40-50%热,加入葱,然后将姜末切碎,然后加入豆腐并混合,炒两三分钟,用铁勺不断搅拌,然后加入盐,酒,清汤,味精,搅拌成浓汤,用湿玉米粉勾,,倒入鸡肉中胖和服务。
特征:
白汤浓稠,在口中融化,洋葱香气浓郁,适合老年人。
美食日立电饭煲维修电话类型:北京美食
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