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烹饪水晶青蛙
原材料:
原始鸡肉(10日立电饭煲售后00g),虾(300g),白肉(200g),蛋清(2),腿肉末,芹菜,南杏,蘑菇,味精,盐,汤,water,香油,邵酒,猪油。
制作方法:
1.杀死青蛙,活着,剥去皮肤,剥去头部的头部,挖出内脏,洗净并除去骨头,然后将肉切成薄片。将虾切碎,放入鸡丁切丁的碗中,加入蛋白质,味精,将精制的盐拌匀,备用。2.将白色肥肉切成圆形薄片,将鸡肉和虾仁混合的肉铺在白色肥肉上,使周围环境光滑,将火腿,蘑菇和芹菜切碎,然后将它们分别放入青蛙肉。制成后,放入碗中,在蒸锅中煮15分钟,取出后放入碗中,将原汁倒入碗中,加汤,味精,精制盐煮沸用湿淀粉。均匀推入并倒在青蛙上方即可食用
特征:
(潮州菜)
美食类型:其他
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