炒豌豆

原材料：

主要成分：豌豆200克。

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辅料：25克素食火腿，25克香菇，hitachi电饭煲维修电话25克煮熟的笋，15克湿淀粉，10克芝麻油，20克煮熟的植物油，2克精制盐，15克烹饪葡萄酒和1.5克的味精。

制作方法：

将豌豆放在沸水中烫一下，太凉了。

将素食火腿，香菇和竹笋切成小方块，放在一旁。

用锅在火上加热，加入25克植物油，略加豌豆，再加入蘑菇，笋和150克料酒，精制盐和沸水，然后等汤变浓至2/3。

放入切成丁的火腿？

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特征：

颜色艳丽，清新，清爽，香气宜人。

菜式：浙江菜