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日立电饭煲|葱椒肉
时间:2021-12-17 01:29 点击次数:

葱爆肉

所需材料:

主要成分是500克净猪里脊肉和2个蛋清。

日立电饭煲|葱椒肉

辅料:切碎的葱5克,胡椒粉0.hitachi电饭煲维修官网3克,黄酒25克,粗盐5片,味精5克,water20克,生油750克(食用50克)。

具体生产方法:

1.先用小刀背将里脊肉打碎,然后切成12.5g三角片(总共40片),放入碗中,加入米酒,盐和味精,拌匀(使肉变味)。

将water粉加入蛋清中制成蛋糊,然后加入里脊肉块并充分混合。

2.将生油放入火锅中,当油热至50%至60%时,将里脊肉切片放入油锅中并煮熟,然后转至高温将其略微煮沸。

将黄酒,切碎的大葱,剁碎的辣椒和味精放入原始锅中,混合均匀,将里脊肉切成薄片并翻转几次,然后放置锅中即可食用。

特征:

白色,香,柔和

菜式:浙江菜

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