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黑胡椒丝
原材料:
瘦猪肉200克,甜椒50克,冬笋50克,豆eh30克,辣椒干5克,蛋液20克,酱油25克,料酒10克,5克盐和5克味精,15克葱,30克淀粉水,75克油,适量的鸡肉汤。
制作方法:
(1)将猪肉切成丝,加入酱油,料酒,蛋液,水淀粉上浆。
切碎冬笋和甜椒,切碎干辣椒,洗净切块。
(2)抬起锅,将油加热到70%的热量,使肉松动并控制油。
将冬笋用沸水冲烫。
(3)将锅底油留在锅中,加入豆eh,辣椒末和大葱炒至香。加入切碎的冬笋和猪肉丝,加入料酒,盐,味精,酱油,鸡汤,加水淀粉调味,加入切碎的青椒,炒至淋干。只是让油出锅。
特征:
颜色是红色和明亮的,辛辣的味道很浓。日立电饭煲维修
菜日立电饭煲售后式:湖南
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